Uzmanlar, Türkiye’de kişi başı günlük şeker tüketiminin DSÖ sınırını 5 kat aştığını ve bunun kronik hastalıklar için ciddi risk oluşturduğunu belirtiyor.
Medicana Bursa Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Cemal Ergin, Dünya Sağlık Örgütü’nün (DSÖ) günlük serbest şeker tüketimi için önerdiği 25 gramlık sınırı Türkiye’de kişi başı günlük 100-150 gram ile 5 kat aşıldığını belirtti. Ergin, aşırı şeker tüketiminin sadece kilo alımına değil, kronik hastalıklara da yol açtığını vurguladı.
Ergin, yüksek şeker alımının insülin direnci ve Tip 2 diyabet gelişimini tetikleyebileceğini söyledi. Paketli ürünlerdeki fruktozun karaciğer yağlanmasına neden olabileceğini belirten uzman, kalp-damar hastalıkları riskini artıran trigliserit seviyeleri ve kronik iltihabi süreçler üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekti.
Şekerin böbrek ve beyin sağlığını da olumsuz etkilediğini ifade eden Ergin, kan şekeri dalgalanmalarının yaşlanmayı hızlandırdığını ve alzaymır ile ilişkilendirilen insülin direnci nedeniyle beyin sağlığı üzerinde
