Üretim Artışı Yüzde 18,6 Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, 2023 yılında su ürünleri üretimi bir önceki yıla göre yüzde 18,6 artarak 1 milyon 7 bin 921 ton olarak gerçekleşti. Bu üretimin yüzde 38,4’ü avcılık yoluyla elde edilen deniz balıklarından, yüzde 3,3’ü diğer deniz ürünlerinden, yüzde 3,3’ü avcılıkla toplanan iç su ürünlerinden ve yüzde 55’i yetiştiricilik…
Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, 2023 yılında su ürünleri üretimi bir önceki yıla göre yüzde 18,6 artarak 1 milyon 7 bin 921 ton olarak gerçekleşti. Bu üretimin yüzde 38,4’ü avcılık yoluyla elde edilen deniz balıklarından, yüzde 3,3’ü diğer deniz ürünlerinden, yüzde 3,3’ü avcılıkla toplanan iç su ürünlerinden ve yüzde 55’i yetiştiricilik ürünlerinden oluştu.
Su ürünleri avcılığı bir önceki yıla göre yüzde 35,5 artarak 454 bin 59 tona ulaştı. Deniz ürünleri avcılığı yüzde 39,4, iç su ürünleri avcılığı ise yüzde 0,8 artış gösterdi. Avlanan deniz balıklarının miktarı 387 bin 115 ton olarak gerçekleşti.
Hamsi, 273 bin 915 tonla en çok avlanan balık türü oldu. Hamsiyi 45 bin 764 tonla çaça ve 17 bin 311 tonla sardalya takip etti.
2023’te yetiştiricilik yoluyla yapılan üretim yüzde 7,6 artarak gerçekleşti. En çok yetiştirilen balık türleri ise iç sularda alabalık (154 bin 6 ton), denizlerde levrek (160 bin 802 ton) ve çipura (154 bin 11 ton) olarak sıralandı.
